Kleingebäck — Kleingebäcke sind alle Backwaren, welche die Anforderungen an Brot erfüllen und weniger als 250 Gramm wiegen. Dazu gehören neben Brötchen und Brezeln auch Dauerbackwaren. Die Begriffsdefinitionen finden sich in den Leitsätzen für Brot und… … Deutsch Wikipedia
Kleingebäck — Klein|ge|bäck, das (Fachspr.): Gebäck von geringer Größe u. geringem Gewicht (z. B. Brötchen). * * * Klein|ge|bäck, das: kleines Gebäck, Gebäck in kleinen Stücken … Universal-Lexikon
Kleingebäck — Klein·ge·bäck das; Kollekt; Kekse, Waffeln usw … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Backwaren — ist der Oberbegriff für Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen, die gebacken werden. Hergestellt werden sie in der Regel von Bäckereien. Grob eingeteilt werden sie in die Gruppen Brot, Kleingebäck und Feingebäck sowie als spezielle… … Deutsch Wikipedia
Backware — Backwaren ist der Oberbegriff für Lebensmittel aus Getreide oder Getreideerzeugnissen, die gebacken werden. Hergestellt werden sie in der Regel von Bäckereien. Grob eingeteilt werden sie in die Gruppen Brot, Kleingebäck und Feingebäck sowie als… … Deutsch Wikipedia
Brötchen — Wasserweck, Paarweck, Doppelsemmel Fränkischer Kipf … Deutsch Wikipedia
Brot — Brotlaib; Wecken (regional) * * * Brot [bro:t], das; [e]s, e: a) (aus Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig oder Hefe hergestelltes) zu einem Laib geformtes und gebackenes Nahrungsmittel: gern frisches Brot essen; ein Laib, ein Stück Brot; Brot backen … Universal-Lexikon
Brot — Österreichisches Roggenmischbrot Französisches Weißbrot … Deutsch Wikipedia
Bundeslebensmittelschlüssel — Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank, die als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt wurde. Im BLS sind … Deutsch Wikipedia
Keks — Kräcker; Biskuit * * * Keks [ke:ks], der, seltener: das; und es, und e: a) trockenes und haltbares Plätzchen: Keks backen, essen; eine Dose Keks. Syn.: ↑ Gebäck, ↑ Konfekt. b) Stück Kek … Universal-Lexikon
